癌症是國人十大死因之首，是惡性腫瘤的俗稱，意指突變細胞不正常增生擴長，壓迫取代正常細胞。好發於有咀嚼檳榔、抽煙、喝酒習慣的中年男子，是國人男性十大癌症死因的第四名。口腔癌就是就是口腔和口腔周圍相關組織的惡性腫瘤，包括了嘴唇，舌頭，口腔底部，口腔黏膜，口腔頂部(硬顎)，上下顎骨，唾液腺，牙齦(牙肉)等等，都是可能出現癌病變的地方。(1)檳榔：口腔癌病患中，約九成有咀嚼檳榔的習慣，檳榔含有致癌物質，而石灰則有加速細胞癌病變，尤其是舌癌和頰側黏膜癌。(2)煙：香菸中含有致癌物質，除了口腔癌以外，也會造成肺癌，直接嚼菸草所造成的傷害更大，而雪茄和煙斗的罹癌機率和抽菸相同。(3)酒：酒精會刺激口腔黏膜細胞，促進其發生癌病變。(4)日曬：長期過度曝曬於強烈陽光之下，容易產生唇癌(5)喜歡喜刺激性食物：菸、酒、咖啡、很辣很燙的食物(6)不適當的牙齒補綴物或是假牙：長期摩擦口腔黏膜，慢性傷害下，可能導致細胞發生突變癌化。